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简介
食不厌精
第08期
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更新至第12期
/
2021
/
香港
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港台综艺
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-食不厌精-第08期
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影片信息
食不厌精
片名:
食不厌精
状态:
更新至第12期
主演:
未知
导演:
姜巍
/
年份:
2021
地区:
香港
类型:
港台综艺
/
时长:
内详
上映:
未知
语言:
粤语
更新:
2022-05-05 01:08
简介:
民以食为天。 五千年的中华文明孕育了博大精深的中国饮食文化。 食物中的烟火就是生命。 正如吃饭是为了活着,但活着不只是为了吃饭,吃饭首先是为了吃饭,但不只是为了吃饭;饮食文化代表的不仅仅是食物本身,还有不断传承的制作技艺和其中蕴含的历史文化。 作为一部以中国饮食文化为主题的系列纪录片,这部电影不仅展现了食物本身的诱惑力,更注重描绘食物制作过程中的智慧和匠心以及它所代表的精神品格。 孔子对美食百看不厌,对美味百看不厌;自先秦以来,中国文人一直追求精致饮食。 经过两千多年的传承,历代从业者把美食酿造成一种态度;一生追求食材的新鲜,配方的正宗,搭配的美学;这些味道背后的重要细节,是工匠精神的另一种体现。 在中国,无论是市场里一碗烟火里的过桥米线,还是房间里端坐的北京烤鸭,都有世代相传的传统手艺人,完美收官;他们或许不为人知,但在餐饮消费多元化发展的今天,他们的坚持尤为珍贵。 该系列第一季共六集,以入选各级非物质文化遗产名录的传统技艺和传承者为主角,展现中华饮食文化的悠久历史和有序传承,以及美食背后珍贵的工匠精神。
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